建議一天吃4-5個即可。蜜棗富含營養成分,其中蛋白質、碳水化合物和胡蘿蔔素以及維生素c含量高。蜜棗是由紅棗加糖腌制而成的,每100克蜜棗含的熱量為321大卡,遠遠超過了一碗米飯的熱量。所以适量食用才有益于身體健康。
蜜棗屬于幹果蜜餞類,用割棗機把青棗周身割一次,利于吸糖分,然後放入鍋中添加白糖煮制後曬幹即可。
蜜棗可以直接食用,也可用于泡茶,有一股棗的清香。還可以用于炖湯,比如豬肺菜幹蜜餞湯和花生蜜餞湯等。
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