青魚石,又稱黑鲩石、魚精石等,是青魚枕骨下方咽喉部一用來輔助壓碎螺蛳等硬質食物的角質增生,一般呈心狀,顔色通常為黃嫩色,晶瑩剔透,如翠似玉,在客家地區被奉為珍稀物品。
青魚石可以串繩系在小孩手腕上,據說有驅邪避兇、防小孩驚吓、納福納祿等作用。
青魚石來源于青魚的體内,新鮮的青魚石含有大量的水分,幹透後堅硬如石,晶瑩剔透,如翠似玉。
青魚石的主要成分是角質蛋白,日常佩戴應該注意幹濕度變化,防止風吹、日曬、雨淋,嚴防空調、暖氣直吹等,否則其表面容易産生崩裂。
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