蒜泥秋葵的家常做法涼拌-tft每日頭條

蒜泥秋葵的家常做法涼拌

美食更新时间:2025-01-31 16:06:46

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）1

梅雨季吃點辣，排排濕氣！小米椒應該勉強跟得上主題吧？哈哈！

By 二三子shi 【豆果美食官方認證達人】

用料

秋葵 500克
蒜頭半個
小米椒 3個
生抽兩勺
食用油一勺
醋半勺
剁椒醬一勺
料酒一勺

做法步驟

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）2

1、秋葵洗淨，入沸水燙熟。

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）3

2、撈出備用。

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）4

3、蒜頭拍碎切成末。

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）5

4、小米椒切小段。

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5、生抽、料酒、醋、剁椒醬調成醬汁。

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）7

6、鍋燒熱，倒油。

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）8

7、油溫7成熱，入蒜泥和小米椒爆香。

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）9

8、加入醬汁燒開。

蒜泥秋葵的家常做法涼拌（就是紅燒吃不膩）10

9、澆在秋葵上即可。

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種适宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰疖有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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