1、準備海鳝500克、醬油、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、油、生粉。
2、海鳝解凍後瀝幹水份。
3、準備調汁,碗中入醬油,白糖,蒜蓉,料酒和清水各适量。
4、鍋中熱油,海鳝沾上生粉後下鍋煎至兩面金黃。倒入調好的汁。
5、一面吸收了汁就翻面,讓另一面也均勻沾上汁料。
6、最後收汁,上鍋前下點蔥花即可!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!