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長筍子怎麼做

美食 更新时间:2024-09-18 07:09:05

  1、先将竹筍洗淨切片。

  2、置鍋加冷水,放竹筍,開大火煮7-8分鐘,撈起(去澀)

  3、熱鍋下一小勺豬油,先将豬肉炒微熟。

  4、再倒入酸菜、竹筍翻炒。

  5、加食鹽、白糖、适量熱水繼續翻炒約8-9分鐘。

  6、最後來大勺食醋、雞精出鍋。

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