可以将松菌切片曬幹保存、殺菌後密封保存、洗淨後放冰箱裡保存等等,這些方法都可以将松菌保存很長的一段時間。保存松菌前,最重要的就是将松菌洗幹淨、殺菌消毒,因為野生松菌在野外生長過程中會攜帶細菌和微生物。
松菌的學名為松口蘑,又叫做松茸、松蕈、合菌、大花菌、屬于擔子菌亞門、口蘑科。
松菌是松栎、赤松、偃松、鐵杉等樹木的外生菌根真菌,散發着一種特有的、濃郁的香味。
松菌一般在秋季生長于幹燥的林地,是世界上稀有的藥用菌,同時也是我國二級瀕危保護物種。
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