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甜湯圓無餡的如何做

美食 更新时间:2025-06-19 16:29:11

  1、材料:糯米粉120g,水100mL,糖适量。

  2、準備好120g的糯米粉,這裡是2-3人份的用量。加入熱水100mL,記住要一點點的加。如果加完後粘手就加糯米粉,面團太幹就加一點熱水。一直混合到不粘手的狀态。

  3、可以加一點食用色素,然後揪出合适的小面團揉成小圓子(不要太大個避免難煮熟)。

  4、燒一鍋開水(不用太多水)。水滾時湯圓下鍋,然後蓋好鍋蓋。煮到湯圓浮起水面,轉小火,蓋上鍋蓋焖1分鐘。一分鐘後關火,再焖一分鐘。然後根據個人喜好加糖,就可以食用啦。

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