1、蛤蜊洗淨,瀝幹水分放在烤盤上備用;
2、蔥、蒜切絲均勻的撒在蛤蜊上;
3、烤盤上覆蓋錫紙,放入預熱好的烤箱。200度,10分鐘,六分鐘後要掀開錫紙,用木勺翻動一下蛤蜊位置,以防受熱不勻,蛤蜊開口不全;
4、蛤蜊烤好了,撒上香菜末,味道很鮮的。
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