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幹燒土豆肉怎麼做

美食 更新时间:2024-09-18 18:18:06

  1、主料:五花肉250克。

  2、輔料:土豆500克、柿子椒20克。

  3、調料:食鹽1茶匙、雞精1/4小匙、姜4片、生抽1大匙。

  4、土豆去皮,切小方塊,五花肉切成小方塊,青椒切塊,姜切片。

  5、鍋内熱少許油,放入五花肉塊及姜片。

  6、小火煸炒至出油,(不要煸的太幹)。

  7、加入土豆塊,鹽1茶匙翻炒均勻。

  8、加蓋小火焖燒,中途常常翻動。

  9、直至土豆塊表面略金黃色,水份被完全燒幹時,加入青椒塊及雞精,生抽,炒至水份收幹即可。

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