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甜山藥湯的制作方法

健康更新时间:2024-09-16 06:07:09

甜山藥湯的制作方法?食材：鐵棍山藥500克，大紅棗6顆，葡萄幹50克，紅蘿蔔2個，土豆一個，白糖100克，植物油50克，味精1克，老抽1克，下面我們就來聊聊關于甜山藥湯的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

甜山藥湯的制作方法

食材：鐵棍山藥500克，大紅棗6顆，葡萄幹50克，紅蘿蔔2個，土豆一個，白糖100克，植物油50克，味精1克，老抽1克。

用刮刀慢慢刮去山藥的外皮，最好帶上手套，以免皮膚瘙癢。洗淨。紅蘿蔔切去頭尾，洗淨。

山藥縱着從中間切開再切成小塊。紅蘿蔔切成小丁。

土豆刮去外皮，剜去凹窩。洗淨切成小片。

大紅棗，葡萄幹倒入一個碗中，加入溫水淘洗幹淨。

插上電磁爐的電源，鍋熱即倒入植物油，油煎倒入紅蘿蔔翻炒一下。加入老抽調味。

調好色即加入土豆片，翻炒。後加入2碗清水，攪動一下。

再加入山藥，翻動一下。

攪動後放入大紅棗，葡萄幹。

蓋上蓋子，改大火，煮沸。

鍋水開後悶10分鐘。後添加一勺水，加入白糖味精，攪拌均勻，再悶5分鐘即可。

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