豬血怎麼煮才嫩?益母草擇好,洗淨待用豬血洗淨,用水泡;高湯一份;瘦肉切薄片,我來為大家科普一下關于豬血怎麼煮才嫩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
益母草擇好,洗淨待用。
豬血洗淨,用水泡;高湯一份;瘦肉切薄片。
鍋内燒熱水。
将豬血放入焯水。
另起一鍋,下高湯和适量的清水,煮開。
下益母草。
煮至益母草變軟,下焯過水的豬血。
煮開,下适量的鹽。
下瘦肉片,用筷子快速攪開。
下适量的麻油。
下适量的白胡椒粉調味即可。
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