1、食材:雞蛋 10gr,花椒 少許,大料 1個,香葉 1片,桂皮 1小塊,鹽 适量,老抽 1大勺,生抽 1小勺。
2、把雞蛋洗淨入水中煮熟。
3、煮蛋期間,另備鍋準備小料,加水燒開煮5分鐘。
4、雞蛋剝去外皮後用快一點的刀子在雞蛋表面劃幾刀。
5、然後放到煮好的鹵料中再煮5分鐘關火即可。
6、不着急吃最好焖1晚上,這樣口感會更好。
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