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榛子怎麼吃

美食 更新时间:2024-10-11 05:18:14

  1、榛子砸完了直接吃就行,不需要洗的,生着吃營養成分不流失又好吃又補身體。

  2、榛子杞子粥:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。先将榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。每日1劑,早晚空腹服食。此粥可以養肝益腎,明目豐肌,适用于體虛、視昏等。

  3、榛子羹:榛子仁15克、藕粉30~50克、白糖适量,先将榛子炒黃,不可炒焦,研成細末,摻入藕粉内,用滾開水沖後,加糖調勻食用,一般作早餐或點心,時時服食,用于病後體虛、食少、易于疲倦者。

  4、炒榛子:将榛子炒熟,勿焦,随時食用,去殼嚼肉,量不拘,可開胃進食、明目、增進體力。若用榛子肉30~60克,空腹1次嚼細服下,有驅蛔蟲與蛲蟲的作用,小兒用量酌減。

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