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豬血到底幹淨嗎

生活更新时间:2025-08-27 08:00:07

　　正規工廠采集、加工、售賣的豬血都是幹淨的，但一些小作坊在取豬血的過程中會因為操作不規範導緻豬身上其他的體液、污垢流入采集的血中，這樣的豬血是不幹淨的，我們平時在購買豬血的時候要從通過了正規防疫檢疫的屠宰場購買。

　　豬血幹不幹淨

　　豬血是一種以豬的血液為原料制成的食物，它又可被稱為液體肉、血豆腐，這種食物内部含有維生素、蛋白質、鐵、鈣等營養物質，對我們的身體很有好處，隻不過有很多人都因為害怕豬血不幹淨而不願意食用它。

　　人們之所以會說豬血不幹淨，是因為一些小作坊在采集豬血的時候豬會産生劇烈的掙紮，從而導緻豬在掙紮過程中排出的一些體液和身上的污垢掉入豬血中從而污染豬血，不過正規工廠采集的豬血就不會有這種情況。

　　我們平時在購買豬血的時候可以選擇購買那些經過了正規防疫檢疫的屠宰場售賣的豬血，這些屠宰場、工廠在衛生方面會控制的很好，有的甚至會采用真空采血的技術來防止豬血在采集的過程中受到污染。

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