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牛排清水浸泡2小勺,去血水,放入鍋中。
倒入紅酒,醬油,幹羅勒,月桂葉,補适量清水至沒過牛肉。
加入洋蔥,煮開轉小火,炖1小時。
加入切成塊的胡蘿蔔和西芹,加入鹽調味,炖到牛肉軟爛。
根據個人口味加入适量的調味。
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