1、主料:毛豆腐300g、番茄醬1個。
2、調料:花生油适量、食鹽适量、香油适量、水适量、胡椒粉适量。
3、豆腐切塊,西紅柿切片。
4、海鮮菇大的改成小段。
5、鍋中放蔥姜蒜炝鍋,然後入海鮮菇翻炒。
6、炒至海鮮菇微軟時,放入豆腐。
7、加入适量的水、鹽大火煮開,中小火慢炖。
8、當感覺豆腐炖得關不多時,加入西紅柿。
9、大火再次燒開,至西紅柿變軟,加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油調味出鍋。
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