tft每日頭條

 > 生活

 > 貓耳朵酥脆的竅門

貓耳朵酥脆的竅門

生活 更新时间:2024-09-01 06:21:43

  準備兩個面盆,分别倒進适量的面粉、酵母、食用鹽,在其中一個打入雞蛋,邊倒溫牛奶邊攪拌,揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜發酵,用同樣的方法在另一份中倒入紅糖發酵好,分别擀成圓餅狀,把兩個面團重疊好切成薄片進行油炸,貓耳朵就會非常酥脆了。

  怎麼做貓耳朵 

  在閑暇的時候,很多人會在自己家中制作一些饅頭、包子、蛋糕之類的點心吃,而最近一段時間,貓耳朵這種食物也一下子出現在人們的眼前,它口感香甜酥脆,嚼起來回味無窮,對于烹饪愛好者來說,更是不可錯過的美食。

  要想制作貓耳朵,先要準備兩個空盆,然後分别倒進适量的白面粉、酵母以及食用鹽,在其中一個盆裡打入雞蛋,變倒溫牛奶邊進行攪拌,攪拌成絮狀之後用手揉成一個光滑的面團,再蓋上保鮮膜發酵5分鐘左右。

  接着另一個盤子要用紅糖水進行和面,邊倒邊和,揉成光滑的面團之後密封發酵5分鐘,等發酵好之後取出來,在案闆上多揉一會,接着用擀面杖将兩個面團分别擀成圓餅狀,再将兩個面皮重疊好,一點一點的卷起來,卷好後用到切成兩三毫米的薄片,這樣下鍋直接進行油炸即可,保證炸出來的貓耳朵酥脆可口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved