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鮮魚籽的營養價值及功效

健康更新时间:2025-01-10 04:50:18

鮮魚籽的營養價值及功效?魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美鲇魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃，我來為大家科普一下關于鮮魚籽的營養價值及功效?以下内容希望對你有幫助!

鮮魚籽的營養價值及功效

魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。

魚籽富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

魚籽中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。

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