tft每日頭條

 > 美食

 > 紅燒胖頭魚怎麼做

紅燒胖頭魚怎麼做

美食 更新时间:2024-10-06 03:22:25

  1、原料:胖頭魚1個、姜10片、蒜10個、花椒适量、香葉2片、八角2個、醬油适量、料酒适量、鹽适量、糖适量。

  2、魚洗淨,備用。

  3、用鹽抹魚,再放入部分姜,蒜及醬油,料酒,腌30分鐘,腌好後用自來水把魚頭稍微沖洗下,沖掉腌制中出來的血水及粘液。用廚房用紙吸幹魚頭上的水份,待油煎。

  4、熱鍋熱油,放入花椒,姜,蒜炒香。

  5、放入魚,兩面煎成金黃。

  6、倒入料酒,醬油。再放入姜,蒜,香葉,八角,鹽,糖,水,水要沒過整個魚。大火燒開後,中火燒20分鐘,待汁收的差不多就可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved