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普通面粉做油條不用泡打粉的做法

健康更新时间:2024-12-27 00:49:50

1碗面粉，2個雞蛋，不用泡打粉，教你健康小油條，比買的還香

普通面粉做油條不用泡打粉的做法（1碗面粉2個雞蛋不用泡打粉）1

一天之計在于晨。一天的美好生活是從早晨開始的，早晨最重要的是能夠吃上一頓健康豐富的早餐。早餐吃得好，一天都有精神。不知道你們早上都喜歡吃什麼，包子，菜角，還是雞蛋灌餅？我最喜歡吃的早餐就是油條，剛炸好的油條金黃酥脆，吃起來外焦裡嫩，香氣四溢，一口咬下去，油都要流出來似的。兩根油條再配上一碗胡辣湯，吃的飽飽的。

普通面粉做油條不用泡打粉的做法（1碗面粉2個雞蛋不用泡打粉）2

雖說油條是很多人都喜歡的的食物，但要是說自己炸油條可能就沒有多少人會了。好的油條膨大松軟，外焦裡嫩，油而不膩，不僅對下鍋的溫度時間要求嚴格，對面劑子的醒發程度也有要求，實不相瞞。我以前也自己炸過，炸出來的油條又硬又苦，味道根本不對。經過我的幾次試驗學習，終于能夠炸出好吃的油條了。今天我給大家帶來的是小油條的做法，做起來更加的方便，味道有過之而無不及，學會以後，再也不用早上排隊買油條了。

用料：

面粉、雞蛋、酵母粉、菜籽油

做法步驟：

第一步：盆内加入一斤普通面粉，打入兩個雞蛋，一勺鹽，酵母粉4克，240毫升的溫水和面。

普通面粉做油條不用泡打粉的做法（1碗面粉2個雞蛋不用泡打粉）3

第二步：面團攪拌均勻之後加入20毫升菜籽油，揉成面團之後，放入盆中，醒發兩倍大。

普通面粉做油條不用泡打粉的做法（1碗面粉2個雞蛋不用泡打粉）4

第三步：案闆上刷上一層油，把面團取出來，把面團按扁拉長，呈長面片狀，用刀把面片豎着切開，再把面片切成小的面劑子。

普通面粉做油條不用泡打粉的做法（1碗面粉2個雞蛋不用泡打粉）5

第四步：鍋内放油，插入筷子如果鼓起小泡，就調成中小火。下入小油條劑子，期間多翻面，炸制金黃即可出鍋。

普通面粉做油條不用泡打粉的做法（1碗面粉2個雞蛋不用泡打粉）6

自制小油條，安全放心，家裡有孩子的朋友可以給孩子多做一點，放起來當零食吃也是不錯的，不用擔心添加劑和劣質油。

小昕今天的美食就做到這裡了，不知道你們學會了沒有。如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點贊收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹饪技巧和美食菜譜哦。

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