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糖醋瓜的腌制步驟

美食 更新时间:2025-04-25 13:17:37

  1、食材:嫩黃瓜5000克,白糖250克,醋250克,鹽20克。

  2、将黃瓜洗淨,切開,把籽去掉,晾至半幹,然後浸泡在白糖、醋和鹽調成的溶液中,密封15天即可。

  3、糖醋瓜是一道經典的傳統小菜,屬于涼拌菜,味道鹹鮮,還具有一定的營養功效。黃瓜含水量高,是美容的瓜菜,經常食用可起到延緩皮膚衰老的作用。

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