1、準備食材:新鮮艾草汁一小紮、椰漿一瓶、冰糖250克、馬蹄粉500克、水500ml、蘇打粉5g。
2、采摘新鮮、嫩綠的艾草。用水焯一下艾草,适當加點蘇打粉,更好地除去苦味。
3、焯好水的艾草用攪拌機打爛,過濾成無渣狀态。
4、艾草汁加250g的馬蹄粉,過濾無渣後加一半椰漿。
5、開始蒸了,一層艾汁一層馬蹄漿交替蒸熟。
艾草有哪些營養價值:艾草含有豐富的維生素,鈣,鐵,磷,鋅等多種礦物質,具有很好的清熱解毒,降肝火,祛風濕,輕炎症等作用。艾草燒成灰以後也可以起到很好的止血的作用,艾灸也能夠起到活血化瘀的作用,效果都是比較不錯的,艾草是一種特别好的中藥材,而且它的食用的方法也是比較多的,經常使用艾草來進行艾灸,對于身體有很多的好處,也能夠起到很好的抗氧化的效果,一定要注意保暖。
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