By 單身的牡蛎很會唱歌
1、鲈魚清洗幹淨,切塊,蔥姜洗淨,姜切片!熱鍋下油,放入姜片,蔥頭煸香後放入魚塊!
2、小火煎至定型後翻面
3、煎至兩面微焦後,烹入料酒,再煎兩分鐘
4、加入适量開水,大火燒開湯色變白後轉小火慢炖15分鐘
5、加入枸杞,再炖5分鐘,加鹽
6、放入蔥葉,胡椒粉後出鍋!
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