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艾草怎麼煮雞蛋

美食 更新时间:2024-12-16 02:40:55

  1、采來新鮮的艾葉,大約2兩左右,準備幹姜、雞蛋、紅糖。

  2、四樣食材備齊後,清洗幹淨備煮。

  3、鍋裡加水,下入雞蛋、生姜、艾草。先用猛火煮,水開後轉為小火。

  4、大約10分鐘後雞蛋煮熟,去殼剝開,把雞蛋繼續放入藥湯中,再加入紅糖煮10分鐘。

  5、撈去艾葉和生姜,起鍋裝盤,吃蛋,喝湯。

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