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艾草怎麼煮雞蛋

美食更新时间:2024-11-11 02:10:44

　　1、采來新鮮的艾葉，大約2兩左右，準備幹姜、雞蛋、紅糖。

　　2、四樣食材備齊後，清洗幹淨備煮。

　　3、鍋裡加水，下入雞蛋、生姜、艾草。先用猛火煮，水開後轉為小火。

　　4、大約10分鐘後雞蛋煮熟，去殼剝開，把雞蛋繼續放入藥湯中，再加入紅糖煮10分鐘。

　　5、撈去艾葉和生姜，起鍋裝盤，吃蛋，喝湯。

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