1、地面貯藏法,在蔗田及附近,選擇避風處,耙松表土,澆濕地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。
2、溝藏法,此法适合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗,利用蔗田地溝,将甘蔗紮捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填濕土,上面再蓋土,貯藏期需防止甘蔗堆内積水。
3、儲存甘蔗時溫度一般要控制在10℃以下,最适宜的溫度是9℃左右。另外,貯藏地點注意不要有積水,但也不能過于幹燥,相對濕度在50%左右為宜。
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