導語：蛋白質被稱為“生命元素”！建議：多吃5樣食物，免疫力強少生病

蛋白質是人體内不可缺少的一種營養元素，被稱為“生命元素”，所以我們一定要懂得及時補充，在飲食方面多上心，常吃些含高蛋白的食物。建議大家：飲食别太随便！多吃5樣食物，免疫力強少生病。快來看看都有哪些吧？具體怎麼做？

一、雞蛋——雞蛋胡蘿蔔水煎包

制作步驟：

雞蛋打進碗裡，加少許鹽攪散待用。胡蘿蔔洗淨擦絲，再剁短一點待用。小白菜洗淨切碎待用，也可以用别的青菜。

鍋内加适量油，燒熱後倒入雞蛋液，用筷子畫圈攪拌，變成雞蛋碎後倒入胡蘿蔔絲。

炒軟後倒入白菜碎、鹽、蚝油，快速翻炒幾下，關火盛出。

餡料放涼一些後，取餃子皮包好包子形狀，入鍋小火煎成微黃色。

再倒入沒過包子1/3的清水，蓋好蓋子焖一會兒，五分鐘後收幹水分，水煎包就做好了。

二、豆腐——豆腐青菜丸子湯

制作步驟：

豆腐切塊待用。青菜洗淨切小段待用。豬肉切小塊洗淨，再剁成肉末。

肉末中加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、姜蓉、雞蛋攪拌上勁。

鍋内加水，煮開後調小火，擠出丸子放進鍋内，定型後放入豆腐塊。

煮三分鐘後倒入青菜，再加少許鹽調味，再次煮開後即可關火出鍋。

三、牛肉——牛肉千層餅

制作步驟：

适量面粉倒進大碗，分次加七八十度的熱水攪拌，揉成面團後蓋起來醒十分鐘，時間到後再反複揉搓，變光滑後再蓋起來醒半個小時。

牛肉剁成肉末，加洋蔥碎、鹽、黑胡椒粉、生抽、雞精、料酒攪拌均勻待用。

面團醒好後取出來按扁，再擀成薄薄一層，上下兩個長邊對稱劃幾刀，然後放入餡料鋪滿。

接着上下對折，處理好後将邊緣壓緊，再用擀面杖輕輕擀幾下，變得薄一點點。

平底鍋加油預熱，調小火後放入餅胚，烙到兩面金黃取出，切成小塊即可食用。

四、魚肉——番茄魚片

制作步驟：

草魚片下魚肉，再将魚肉切成薄片，加鹽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。魚骨剁成段，加料酒、鹽抓拌均勻待用，魚頭魚尾做别的菜。

鍋内加少許油，燒熱後放入魚骨，煎一小會兒，再倒入生姜片和熱水，大火煮二十分鐘。

時間到後撈出魚骨不要，魚湯留着待用。

炒鍋加少許油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒出汁水後倒入魚湯。

再次煮開後放入魚片，煮到魚片熟透，最後加鹽、生抽調味，撒點蔥花出鍋。

五、毛豆——毛豆炒雞丁

制作步驟：

毛豆去掉外殼，加水抓洗幹淨待用。胡蘿蔔洗淨切丁待用。雞胸肉洗淨切小丁待用。

雞丁中加料酒、鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

熱鍋涼油倒入雞丁翻炒，炒到變色後盛出。留底油放入蒜末爆鍋，再倒入毛豆、胡蘿蔔丁翻炒，炒到毛豆顔色變深後加少許水和鹽。

蓋好蓋子焖五分鐘，時間到後收幹水分，倒入雞丁，加少許生抽、雞精翻炒均勻，這道菜就做好了。

以上五種食物都富含蛋白質，要記得吃。秋天天氣轉涼，常吃高蛋白質食物免疫力強少生病，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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