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鹵酸白菜卷怎麼做

美食 更新时间:2024-06-22 04:25:39

  1、白菜洗淨,去掉菜幫,留葉的部分。燒一鍋開水,将白菜放入開水中燙軟。

  2、撈出放入冷水中過涼,瀝幹水分備用。

  3、胡蘿蔔和香菇切碎。

  4、倒入肉餡中,加少許鹽、白胡椒粉、香油、蔥姜末、澱粉拌勻成餡。

  5、将白菜放到案闆上攤開,取适量肉餡放在接近身體一端的白菜葉中間。

  6、由下至上卷一圈。再将兩邊的菜葉往中間折起。

  7、繼續向前方卷起。

  8、最後用牙簽固定接縫處,依次做好所有的白菜卷。

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