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波蘿蜜怎麼吃

美食 更新时间:2024-06-13 09:22:50

  1、直接生吃

  菠蘿蜜一般都是直接生吃的,先用刀将菠蘿蜜從中間切開,然後将黃色果肉取出即可食用。如果買回來的菠蘿蜜還沒有成熟的話,可以将其與蘋果放在一起,成熟的蘋果會産生少量的乙烯氣體,能夠将菠蘿蜜催熟。

  2、煮熟再吃

  不想生吃菠蘿蜜,可以将其煮熟後食用。将菠蘿蜜果肉洗淨瀝幹,然後放入鍋中加入适量的水和食鹽,用中火熬煮15分鐘即可食用,煮熟後的果核也可以剝皮食用,味道好營養也更容易被人體吸收。

  3、菠蘿蜜粥

  菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥,将菠蘿蜜的果核剝下,然後将果肉切成小塊。煮粥的時候和米一起下鍋,等到粥煮熟之後,果肉和核也都熟了,果核可以剝皮食用,粥裡面也富含菠蘿蜜的營養。

  4、菠蘿蜜酒

  喜歡喝酒的朋友可以将菠蘿蜜用來泡酒,将菠蘿蜜的果核用菠蘿蜜和蜂蜜浸泡在一起,可以釀成菠蘿蜜酒,酒液金黃醇香、口感清甜被稱之為“徐聞液”。

  5、菠蘿蜜汁

  将菠蘿蜜的果肉洗淨,然後用淡鹽水浸泡10分鐘,取出後切成小塊撒上适量白砂糖攪拌均勻,再放入攪拌機中加入清水攪拌,濾渣取汁後,一杯純正的菠蘿蜜汁就完成了,将其放入冰箱内冷藏後風味更佳。

  6、菠蘿蜜炒菜

  菠蘿蜜可以用來搭配各種食材炒制,将菠蘿蜜的果核取出後,把果肉切成小塊或者條狀。可以搭配牛肉、青椒炒出“菠蘿蜜炒牛肉”,牛肉的口感會更好。平時可以多嘗試用菠蘿蜜做菜,創造出自己喜歡的佳肴。

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