準備材料:羊闆油、辣椒、鹽。
1、羊闆油切小片。
2、放鍋裡大火熬到白色完全消失,過程不斷翻攪。
3、紅油準備一碗辣椒面,放一些鹽。
4、油熬好後,放置一會,不要太燙,然後潑到辣椒面上。
5、油倒入辣椒面後,拿筷子攪勻,放涼即可。
6、倒入辣椒面剩下的油,在倒入另外一個幹淨碗裡,放涼就成了兩碗羊油。
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