1、準備500克面粉,加上5克食鹽,用适量溫水揉成光滑的面團。
2、然後把和好的面團直接移到案闆上搓成長條,分成合适大小的劑子。
3、每個小劑子刷上一層食用油,放入碗中醒發10分鐘。再取一個空碗放一勺面粉,兩勺食用油調成稀油酥備用。
4、然後再把醒發好的面劑子擀成薄薄的餅,刷上一層油酥,像折扇字一樣折起來撐長。
5、拉好以後再從一頭卷起來,尾部收好壓在下邊,繼續松弛10分鐘。最後擀成薄餅放在保鮮膜上,隔層再放餅,吃不完冷凍再冰箱,随吃随取,很方便。
6、手抓餅吃的時候,電餅铛刷油,放入一張餅,烙至兩面金黃,底部可以扣上一個雞蛋,煎熟刷上自己愛吃的大醬。
7、再配上一片生菜葉,卷上連亘火腿腸,簡單還美味好吃的家常版手抓餅就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!