1、食材:牛肉适量、蔥适量、蛋白适量、生姜适量、生粉适量、鹽粉适量、食用油适量、紅酒适量。
2、将牛肉洗淨切片。
3、準備配料。把生姜切成絲,把蔥白切出來起鍋,把蔥葉切出來支護切成蔥花。
4、腌制牛肉。在牛肉中放入适量的生粉,食用油,鹽粉,紅酒(料酒),蛋白,姜絲。然後攪拌徹底。
5、開鍋放入食用油,然後再放入蔥白,姜絲,最後倒入牛肉。
6、翻炒牛肉即可。
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