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蒸螃蟹冷水蒸多長時間

美食 更新时间:2024-07-18 05:25:26

  1、蒸螃蟹冷水蒸15分鐘左右。

  2、一般冷水下鍋蒸的海蟹,肉質更為鮮嫩,愛吃蟹肉的人可以選擇冷水蒸。 因為用冷水蒸的時候,産生的蒸汽會慢慢的流入鍋中,這樣可以保持蟹肉的水分,還能鎖住蟹肉的鮮味,使蟹肉味道鮮美可口,而且蟹腿還不容易脫落。

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