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發芽土豆去掉芽能吃嗎

美食 更新时间:2024-08-26 11:21:22

發芽土豆去掉芽能吃嗎?即使去掉芽,也不能食用了因為把發了芽的部位切掉雖然降低了中毒的可能性,但是還是有安全隐患的 ,今天小編就來說說關于發芽土豆去掉芽能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

發芽土豆去掉芽能吃嗎(能不能食用去掉芽的發芽土豆)1

發芽土豆去掉芽能吃嗎

即使去掉芽,也不能食用了。因為把發了芽的部位切掉雖然降低了中毒的可能性,但是還是有安全隐患的。

發了芽的土豆中含有一種叫龍葵素的毒素。人在攝入極少量的龍葵素時,不會對身體造成很明顯的傷害,但是如果人一次攝入了大量的龍葵素,那麼就很有可能導緻中毒。所以為了安全起見,發了芽的土豆和已經腐爛的土豆最好是不要吃。

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