泰式甜辣醬炸雞怎麼做-tft每日頭條

泰式甜辣醬炸雞怎麼做

美食更新时间:2025-03-04 13:13:14

　　1、材料：雞腿3個、姜10片、蒜15片、黑胡椒粉10g、鹽适量、料酒1小匙、花椒10g、雞蛋2個、萬用香脆炸粉适量、泰式甜辣醬适量。

　　2、将雞腿沖水洗淨、瀝幹水分。再用刀将雞皮剔除掉。從中間劃一刀，剔去骨頭，留下完整的雞腿肉。

　　3、将剔好的肉放入碗裡，放入姜片，加入黑胡椒粉，加入鹽，倒入料酒，放入花椒，用手抓均勻，腌至—天左右的時間。

　　4、腌好後，平脯在碟子裡，入鍋蒸25分鐘後，拿出來放涼。

　　5、将雞蛋打散好。準備好炸粉，取适量香炸粉，将雞腿肉滾層蛋液，再滾幾層香炸粉，下油鍋炸至金黃色即可撈出，淋上甜辣醬即可開吃。

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