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不用烤箱烤鴨制作方法

生活更新时间:2024-08-19 00:13:46

不用烤箱烤鴨制作方法?準備食材：家養鴨一隻；蒜半頭；辣椒粉2克；五香粉3克；鹽10克；烤肉料5克，現在小編就來說說關于不用烤箱烤鴨制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

不用烤箱烤鴨制作方法

準備食材：家養鴨一隻；蒜半頭；辣椒粉2克；五香粉3克；鹽10克；烤肉料5克。

家養鴨去毛洗淨

去掉頭、腳蹼，翅尖、翅中。

蒜切末。

蒜末、辣椒粉、鹽、烤肉料、五香粉放碗中。

用少許涼開水調成汁。

用竹簽在鴨身上紮一些孔，以便于更好的入味。

鴨内腔倒入一些調好的汁。

把鴨子放入稍厚一點的保鮮袋，把其餘腌料汁倒入。

抓緊袋口，晃動保鮮袋，使腌料汁均勻的裹在鴨身上，紮緊袋口，放進冰箱，冷藏腌制30小時。

取出腌好的鴨子。

叉好烤架，用竹簽固定住鴨身。

放入空氣炸鍋165度烤80分鐘。

烤好後裝盤。

切片，直接食用或卷餅食用。

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