1、主料:白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。
2、輔料:話梅适量 。
3、準備好白糖、話梅。
4、準備好生抽、米醋。
5、把白蘿蔔去皮洗淨。
6、把白蘿蔔切成長條狀。
7、将切好的蘿蔔放入容器中,放一層撒點白糖,放幾顆話梅,一層一層放好後腌2小時。
8、2小時後蘿蔔腌出水。
9、倒入白醋、生抽,密封好放置2天左右,等蘿蔔的辣味去掉酸甜脆蘿蔔就可以享用了。
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