馬蘭頭拌香幹的做法-tft每日頭條

馬蘭頭拌香幹的做法

美食更新时间:2024-09-13 22:33:33

　　1、食材：馬蘭頭1斤，豆腐幹3片，筍1個。

　　2、馬蘭頭挑幹淨，沖洗幹淨。

　　3、竹筍剝殼、削幹淨，綽水稍微煮就一點撩出。

　　4、煮一鍋水，滾開後下豆幹燙一下撩出。再燙馬蘭頭。一下子就好，不要滾久。

　　5、材料都切末，放在一個大碗裡，加2勺生抽、1勺糖、一勺麻油，拌勻裝盤冷食。

　　6、馬蘭頭最解熱毒，能專入血分，止血涼血，尤其特長。凡溫熱之邪，深入營分，及癰瘍血熱，腐潰等證，允為專藥。内服外敷，其用甚廣，亦清熱解毒之要品也。若謂其破宿血而生新血，則言之過甚矣。

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