1、主要食材:大蒜,醋,白糖。
2、做法:大蒜去皮,洗淨,晾幹水分;盛裝在無水無油的器具中,倒入沒過蒜粒的醋,添加适量糖;密封後室溫保存,變色入味後食用。
3、糖醋泡蒜是一道特色吃食,主要是以大蒜、山西陳醋、白糖為原材料制作而成。做法簡單,酸辣可口,具有殺菌、防癌的功效。制作時需注意洗好的蒜粒水分要晾幹,盛裝的器具要無水無油。密封好後,放在室溫下保存即可。
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