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豬後腿肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-10 22:26:12

  1、豬後腿肉清洗幹淨,切成兩大塊,并将中間劃開,方便易熟。

  2、鍋裡加水燒開,加入豬後腿肉煮出浮沫後撈出。

  3、砂鍋裡加入半鍋水,加入幹紅椒,大蒜,生姜,八角,香葉,大蔥燒開。

  4、加入豬後腿肉大火炖半小時,小火炖至可以用筷子戳穿豬肉(不要炖太久了,肉太爛就不好切片了)。

  5、将炖好的豬肉切片,裝在不繡鋼的碗裡。

  6、加入生抽,老抽,食鹽,大蔥蒸熱就可以吃了。

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