三文魚片熟食方法-tft每日頭條

三文魚片熟食方法

美食更新时间:2024-11-13 05:44:08

　　1、三文魚一塊(約200克左右)、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、西葫蘆半根、檸檬半個。黃油20克、鹽1/3茶匙(2克)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)。

　　2、用清水沖淨後,用廚房紙巾将表面的水份吸幹。

　　3、将鹽、黑胡椒碎均勻的撒在魚肉表面,用手輕輕按壓幾下,并将檸檬汁擠在魚肉上塗均,腌20分鐘左右。

　　4、胡蘿蔔去皮切細絲,洋蔥去皮切細絲,西葫蘆洗淨切細絲(這三種食材基本切成等長、等粗的絲即可)。

　　5、鍋中放入黃油,用小火将其融化後,先放入洋蔥絲炒半分鐘,接着再放入胡蘿蔔絲炒半分鐘,最後放入西葫蘆絲炒半分鐘,然後把所有的菜盛出。

　　6、錫紙上抹些植物油,先鋪上一層蔬菜絲,再把腌好的三文魚放在蔬菜絲上面,将錫紙折疊蓋好,四周封死,放入烤盤,将烤盤放在烤箱的中層,180度烤15分鐘左右即可。

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