1、把泡發并煮熟或蒸熟的海帶卷成卷,然後再把海帶卷用保鮮膜包起來,放在冰箱冷凍室裡保存就行了。吃的時候取出一卷,等海帶卷化凍後就可以直接使用了。如果需要保存的時間不是太長,可以把海帶泡在冷水裡冷藏保存。
2、因為海帶的營養比較豐富,所以也比較容易滋生細菌。因此,無論是冷藏或冷凍保存的海帶,都必須經過重新加熱後才能食用。
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