夏季吃瓜，這6種瓜要常吃，1種“毒瓜”不能吃，應季新鮮不上火。小滿節氣剛過，天氣就越來越熱，随着氣溫的升高，已經正式進入夏季了。夏季天氣炎熱出汗多，很容易造成身體内的水分流失，同時随着代謝加快，食欲不佳，也會導緻身體維生素的缺乏，所以夏季要多吃蔬菜瓜果，既能補充水分，又能補充維生素和礦物質等營養物質。夏季是瓜果成熟的季節，尤其是各種瓜，大多數瓜類都是水分高，熱量低的食物，所以夏季吃瓜最适合。

瓜的種類有許多，有西瓜，香瓜，哈密瓜，木瓜等水果類，也有冬瓜，苦瓜，絲瓜，南瓜等蔬菜類。下面分享6種适合夏天吃的瓜，營養好吃，水分充足。

一、絲瓜

絲瓜是著名的“美容瓜”，因為絲瓜中的維生素含量高，絲瓜藤莖中的汁液有保持皮膚彈性的特殊功能，所以有美容養顔的效果。絲瓜最适合夏天吃，水分充足，而且吃了不上火。絲瓜食用的時候需要去皮，可以涼拌，清炒，煲湯等等，夏季常吃絲瓜有清熱解毒的功效。

二、苦瓜

苦瓜味如其名，入口清脆多汁，回味之餘舌根有苦味。是一種讓人又愛又恨的蔬菜，有的人喜歡吃苦瓜的苦味，有的人則吃不習慣。苦瓜又稱為“涼瓜”，雖然叫涼瓜，但它喜歡生長在熱帶地區，苦瓜最主要的作用就是敗火，夏季容易因中暑而引起各種身體不适，可以适當吃一些苦瓜。苦瓜做法簡單，可以涼拌，清炒，但要提前用開水焯燙，可以減輕苦味。

三、冬瓜

冬瓜味道鮮美，清淡爽口，是夏秋季的時令蔬菜。冬瓜中的脂肪、糖分，鈉含量都很低，并有豐富的維生素C和多種微量元素。冬瓜的特别之處就在于富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。

四、黃瓜

黃瓜是所有的瓜類中最常見的，它不分南北，在全國各地區都普遍栽種，黃瓜口感脆嫩多汁，味道清爽，夏天吃爽口止渴，既可以生吃，又可以清炒或者做湯，黃瓜中也是富含多種維生素，深受各地人們的喜愛。黃瓜既可以涼拌，又可以清炒或者煲湯，北方人還喜歡直接蘸醬，夏季吃非常解暑。

五、南瓜

南瓜營養豐富，它的口感并不像黃瓜，冬瓜那樣清爽多汁，而且偏于甜糯，吃南瓜有很強的飽腹感，有的人會拿南瓜當主食來吃，南瓜中類胡蘿蔔素，果膠和各種礦物質含量豐富。夏季食欲不佳，多吃南瓜可以補充各種營養，而且還能當主食來吃飽。南瓜可以直接清蒸，炖湯或者幹燒，每一種吃法味道都是不錯的。

六、西葫蘆

西葫蘆又稱“角瓜”，西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。西葫蘆口感甜嫩，既适合炒着吃，又可以用來做餡餅、包子或者餃子餡。

以上就是适合夏季吃的六種瓜，夏季食欲不好，可以經常吃這六種瓜，用這些來做菜，可以去除夏季的煩熱，可以清熱去火，補充各種營養。

在選擇瓜類的時候要注意，有一種外形酷似黃瓜的瓜，又名“毒瓜”，這種瓜千萬不要吃，這種瓜是受到腸出血性大腸杆菌“污染”的黃瓜。不過這種瓜曾經出現在德國，法國和英國等國家，目前國内還沒有出現。不過要注意買回來的黃瓜千萬不要沖一下直接吃，一定要反複浸泡沖洗，盡量去除表面的農藥等殘餘，如果是炒着吃或者做湯羹，加熱的過程中也能起到一定的殺菌作用。夏季天氣再熱，也盡量避免吃生冷的食物，以免造成腸胃不适。

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