最簡單的糖醋排骨的家常做法竅門-tft每日頭條

最簡單的糖醋排骨的家常做法竅門

美食更新时间:2025-04-23 15:49:12

　　糖醋排骨是一道經典的中式菜肴，它色澤紅潤，酸甜适口，外酥裡嫩，讓人垂涎欲滴。糖醋排骨的做法有很多種，有些需要油炸，有些需要蒸煮，有些需要焖炖。今天，我要教你一個簡單又美味的做法，隻要會數1234就會做，超簡單的！

　　最簡單的糖醋排骨的家常做法竅門（如何在家制作好吃的糖醋排骨）(1)

　　準備食材

　　首先，我們要準備以下食材：

　　豬肋排 500克料酒 1湯匙生抽 2湯匙老抽半湯匙香醋 4湯匙白糖 3湯匙鹽半茶匙味精半茶匙芝麻半茶匙蔥姜适量步驟一：腌制排骨将排骨洗淨瀝幹水分，斬成小塊待用。用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。

　　最簡單的糖醋排骨的家常做法竅門（如何在家制作好吃的糖醋排骨）(2)

　　步驟二：煎制排骨鍋中倒入适量的油，燒至六成熱，下入排骨小火煎至金黃色。注意要不停地翻動，以免糊鍋。撈出瀝油備用。

　　步驟三：調制味汁将剩下的一湯匙生抽，三湯匙白糖，兩湯匙香醋，半茶匙鹽，半茶匙味精調成味汁待用。

　　步驟四：收汁上碟鍋中留少許油，放入蔥姜爆香，倒入味汁和排骨，大火燒開後轉小火慢慢收汁。待汁水快收幹時，開大火收幹。臨出鍋前可再烹入一些香醋，增加香氣和口感。撒上芝麻和蔥花點綴即可。

　　最簡單的糖醋排骨的家常做法竅門（如何在家制作好吃的糖醋排骨）(3)

　　以上就是我為你介紹的如何在家制作好吃的糖醋排骨的方法，隻要按照1234的步驟來做，就能做出色香味俱全的糖醋排骨了。這種做法不需要油炸或者蒸煮，更方便快捷。如果你喜歡吃糖醋排骨，不妨試試這種做法，說不定會給你帶來驚喜。

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