1、莴筍吃了是去火。莴筍是涼性的,适量的莴筍可以将體内的尿液及時排出,從而降低人體的火氣,所以吃莴筍不會上火,反而有一定的降火作用,适合熱性體質食用。
2、莴筍可以利尿通乳,促進排尿和乳汁的分泌,對于患有高血壓、心髒病和水腫的人具有一定的食療作用。
3、莴筍對于缺鐵性貧血的患者,非常的有利,而且莴苣的熱水提取物對某些癌細胞有着很高的抑制的作用,所以莴筍還具有防癌抗癌的作用。
4、多吃莴筍可以達到便排去毒的作用,莴筍含有纖維素可以促進腸壁蠕動,通利消化道,從而幫助大便排洩,所以莴筍還可用于治療各種便秘。
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