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制作魚罐頭方法

生活更新时间:2024-09-16 05:01:48

制作魚罐頭方法?小黃花魚去頭，清理内髒，清洗幹淨，下面我們就來聊聊關于制作魚罐頭方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

制作魚罐頭方法

小黃花魚去頭，清理内髒，清洗幹淨。

處理幹淨的小黃花魚廚房用紙擦幹水分，備用。

油溫六七成熱，下入晾幹水分的小黃花魚炸制，中火炸。

炸至金黃撈出（小黃魚稍微炸幹一些）。

調料：香醋80克、白糖60克、醬油20克、蔥姜适量、五香粉1/3茶匙、幹辣椒3個、八角2粒、香葉3片、桂皮1小段、黃酒30克、食鹽适量。

高壓鍋底部鋪個白菜葉子，依次碼上炸好的小魚。加入（5）中所有調料，加入水，水量到小黃魚一半即可。

大火上汽後，改小火壓20分鐘關火，壓力消失後開蓋即可。

取出，放入保鮮盒，涼吃口感更好。

好吃的五香魚罐頭就做好啦！

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