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麥片是泡着吃還是直接吃更能減肥

健康更新时间:2025-02-07 13:18:16

吃蘋果減肥沒有用？

不吃主食又缺蛋白質？

麥片是泡着吃還是直接吃更能減肥（吃這種幾種麥片）1

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一

個

月

過

去

了

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燕麥是谷類作物中最有營養的，

所含蛋白質是小麥和大米的1.6—2.3倍，

脂肪含量5%—9%，

膳食纖維含量17%—21%。

膳食纖維是好東西。

能像海綿一樣吸飽水，

并長時間保持吸水狀态。

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這能讓肚子裡便便的

體積、重量都增加，

還會促進細菌發酵，

增加腸道有益菌群。

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如果拿燕麥粥當正餐，

它可以在你胃裡停留很久。

血糖不會馬上飙升，也不容易餓。

也就是說，它确實能減肥。

飽腹感增強了，

你就不會閑得想吃東西了吧？

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天然燕麥才有上面說的種種好處，

經過煮熟、壓扁、再烘幹，

除了損失一些維生素以外，

沒什麼壞處。

可是市場上賣的很多麥片

都是

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特别是甜甜的果味麥片。

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任何“果味”麥片

都含大量糖和其他添加劑。

配料表裡寫的“谷物”，

一般都是用

燕麥、玉米、小麥等等組合成。

成本比用純燕麥便宜，

營養價值更沒法比。

麥片是泡着吃還是直接吃更能減肥（吃這種幾種麥片）10

速溶麥片為了“速溶”，

把燕麥打碎到親媽都不認識，

然後又和各種香精、奶粉

混合成面目模糊的一袋。

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所以，

要挑選能減肥的麥片，

買之前，

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最好的是隻有“燕麥”一種成分。

加了水果幹、堅果的麥片，

不想減肥可以适量吃；

速溶麥片雖然香甜好吃，

但不健康，更不減肥。

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如果是為了吃得健康，

每100克麥片的熱量

最好在1400千焦左右，

碳水化合物含量在65%~70%，

可溶性膳食纖維在6%左右，

蛋白質含量10%以上，

這樣的燕麥片營養損失才最小。

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參考資料：

許陽：《燕麥米産品研發及其減肥降脂作用的動物評價》，西北農林科技大學碩士論文，2012年。

範志紅：《幫助減肥控血糖，怎樣吃雜糧才正确？》，《中國食品報》，2014年。

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