tft每日頭條

 > 美食

 > 廈門必帶的特産

廈門必帶的特産

美食 更新时间:2024-08-24 18:15:43

  1、餡餅

  餡餅在廈門有着百年的曆史,是廈門最有名也是曆史悠久的特産之一。

  廈門餡餅用料精細,選用優質面粉以及研磨十分精細的餅餡,烘焙時随時控制火候,做出的廈門餡餅不僅口味繁多,而且口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。餡餅的保質期比較短,基本上10天左右,要注意生産日期。

  2、肉制品

  到了廈門,怎麼能不買點肉制品呢?由于廈門人經常以打漁為生,所以需要簡單又方便攜帶、營養豐富的食物,豬肉加工而成的食物就應時而生。

  廈門的肉松、肉脯和肉幹都是遠近聞名的,絕對算的上是廈門的知名特産。肉松選用優質豬肉為原料,經過獨特的技術烹制而成,即可沾面包吃,也可以用來下稀飯;肉脯色澤鮮亮,入口滿嘴肉香,口感細膩脆韌;肉幹絲絲分明,味道鄉民,紅潤油亮,撕下一片肉幹,幾近透明。

  3、牛軋糖

  要說廈門最流行、最小清新,顔值還高的伴手禮,當然就是牛軋糖了。牛軋糖可以算是閩南的特産,既好吃,也易于攜帶。

  牛軋糖奶香濃郁,裡面還有很多各種口味的果仁,無論是下午茶休閑或者是抵餓,都是兩相宜,現在的牛軋糖也有各種口味,抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖和巧克力等等。

  在中山路有很多的牛軋糖店鋪,也有很多創新的口味,例如紅茶、原味、玫瑰等等,很多店鋪都可以試吃。

  4、南普陀寺素餅

  南普陀寺是廈門最著名的景點,可以說來廈門必去寺廟——不收門票,還免費贈送香火。除了拜佛,南普陀是還有另一樣寶物——南普陀素餅,南普陀素餅被稱為“廈門素餅之首”,是廈門當地的特色點心,還曾獲得過《中國名點》的金鼎獎。

  南普陀素餅外皮酥脆,入口即化,餡料豐富,軟糯香甜不油膩,不管是自己吃還是送人都可以,南普陀寺還支持快遞哦。

  5、金門貢糖

  貢糖是廈門一代的特産,是将落花生加入麥芽糖,然後手工敲打制成的一種香酥可口的點心,起源于明朝時期,是當時皇室最喜歡的禦用珍品。每一個來廈門的遊客,去金門總是會帶幾盒貢糖回去。

  金門貢糖有着口感紮實的小粒花生和最香甜的麥芽糖,師傅将炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然後再機械性敲打、壓平和切塊,最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。

  廈門的特産多種多樣,可以根據自己的口味選擇葷素特産或者甜食等,關鍵是這些特産都非常方便攜帶,值得購買哦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved