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酸辣肚絲湯的家常做法

美食 更新时间:2024-07-29 14:21:05

  1、将生豬肚洗淨,煮熟,然後取出放涼,豬肚切絲,水發木耳切絲,香菜切段,蔥姜切碎備用。

  2、放炒鍋添油,燒熱,放入蔥姜,烹出香味。

  3、添一碗半肉湯,沸騰後放入肚絲,放鹽,再次沸騰,撇去浮沫,放入木耳。

  4、加入胡椒粉,澱粉加醋稀釋,攪拌加入,燒之沸騰,撇去浮沫,滴入香油,關火盛碗中然後撒上香菜即可出鍋。

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