1、紅薯胡蘿蔔粥,小米大米(糯米均可)、紅薯胡蘿蔔食用油少許,把米投洗一下,加水适量浸泡一會。紅薯,胡蘿蔔洗淨,去皮切厚點的片,在切紅薯,胡蘿蔔之前把鍋中加适量水,大火煮開把米和紅薯,胡蘿蔔片放入,再滴上幾滴食用油,開鍋後轉小火,煮至米粥粘稠,就可以關火盛出。
2、青菜肉末粥,大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,精鹽少許。 将大米浸泡30分鐘後,慢熬成粥;青菜洗淨,放入開水鍋燙軟,切碎備用;将瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,加入開水中煮10分鐘,取出剁成肉末。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中攪勻煮1—2分鐘即可。
3、肉湯胡蘿蔔土豆粥,胡蘿蔔40克、土豆20克、香米50克、高湯若幹。将胡蘿蔔,土豆洗淨剁碎;将洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥;粥将好時把剁碎的胡蘿蔔、土豆倒入再煮30分鐘即可。
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