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烤豬排的做法

美食 更新时间:2025-01-15 07:39:00

  1、豬排骨用熱水清洗淨;将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、海鮮醬、同放一個碗裡拌勻制腌味料。

  2、在排骨上刷上味料(多刷幾遍)。

  3、将排骨裹上保鮮膜,裝入保鮮袋,放入冰箱腌一至兩天。

  4、烤盤裡放入錫箔紙,将腌漬好的豬排取出後放錫箔紙上依次刷上味料、蜂蜜、調和油。将豬排用錫箔紙包好,放入烤箱。

  5、烤箱用200度預感熱約5分鐘,再将烤盤放中層,上、下火200度烤15分鐘。

  6、取出後再刷味料、蜂蜜、海鮮醬油。

  7、将另一面朝上,放烤箱上層,上火180度烤10分鐘。

  8、取出,再刷味料、油,放入烤箱上層,上火180度10分鐘。

  9、響鈴後取出,撒上蔥段、辣椒段、熟白芝麻即成。

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